北かま＠神保町

神保町にあるつけ麺屋　「北かま」。

麺はぢゅるぢゅるシコシコ。
スープは濃厚動物魚介の魚粉キラキラ、味濃いめ。
割スープポットが卓上に常備。
具の穂先メンマがうまい。

北かま
東京都千代田区神田神保町1-24-5